molida gruesa

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• Dumpling — Saltar a navegación, búsqueda Un dumpling de manzana servido con helado de vainilla. Los dumplings son «trozos de masa, a veces rellenos, que se cuecen en un líquido, como agua o sopa» o «m …   Wikipedia Español

• Hallaca — La hallaca o hayaca es un plato envuelto típico de Venezuela, consiste en un pastel hecho con masa de maíz saborizada con caldo de gallina y coloreada con onoto, relleno con un guiso de carne de res, cerdo y gallina o pollo (aunque hay versiones… …   Wikipedia Español

• Pimienta roja — La pimienta roja o de Cayena (llamada así por la ciudad de Cayena, en la Guyana Francesa), cayena o chile en polvo o aji en polvo es el polvo resultante de la molienda de los frutos de una o varias especies de Capsicum (chile o ají), previamente… …   Wikipedia Español

• Gastronomía de Estados Unidos — La tarta de manzana es uno de los iconos más representativos de la Gastronomía de los Estados Unidos. La gastronomía de Estados Unidos corresponde a una mezcla muy variada y algo interpretada de otras gastronomías nacionales, esto es así debido a …   Wikipedia Español

• Spice rub — Un Boston butt cubierto de spice rub antes de asarlo. Se llama spice rub (literalmente en inglés ‘frotado de especias’) a cualquier mezcla de especias molidas, normalmente gruesas, preparada para ser frotada sobre la comida cruda antes de… …   Wikipedia Español

• Gastronomía de Tabasco — Cocina tabasqueña Pejelagarto asado, con tortilla al mojo de ajo y salsa de chile amashito …   Wikipedia Español

• Trigo — (Del lat. triticum.) ► sustantivo masculino 1 BOTÁNICA Planta herbácea gramínea con espigas terminales compuestas de cuatro o más carreras de granos, de cuyas semillas se obtiene la harina, que se emplea para hacer el pan y otros alimentos.… …   Enciclopedia Universal

• Arepa — Saltar a navegación, búsqueda La arepa es una torta de masa o harina de maíz de forma circular y semi aplanada que generalmente se cocina asada o frita. Es un alimento que sirve para comerse como plato principal o como acompañante, sola o rellena …   Wikipedia Español

• Viga — ► sustantivo femenino 1 CONSTRUCCIÓN Barra larga y gruesa de madera, hierro u hormigón, en especial la que se emplea para sostener la estructura de los techos. 2 AGRICULTURA Prensa compuesta de un gran madero horizontal que puede girar alrededor… …   Enciclopedia Universal

• Asado — Saltar a navegación, búsqueda Típico asado Argentino …   Wikipedia Español

• Macaron — No debe confundirse con Macaroon. Macaron. El macaron (a veces en español macarrón)[1] [2 …   Wikipedia Español